Між Україною та Туреччиною укладено 133 міждержавні документа, які регулюють відносини практично в усіх сферах. Ключовими є Договір про дружбу і співробітництво між Україною і Туреччиною від 4 травня 1992 року, що визначає основні напрямки, форми та методи співпраці сторін, а також Спільна декларація про створення Стратегічної ради високого рівня між Україною і Туреччиною від 25 січня 2011 року, якою між сторонами встановлено особливий характер стосунків – стратегічне партнерство і створено головний інституційний механізм його реалізації.

Серед чинних українсько-турецьких документів важливими є угоди про: торговельно-економічне співробітництво; уникнення подвійного оподаткування; сприяння та взаємний захист інвестицій; співробітництво в боротьбі із злочинністю; в сфері правоохоронних органів; співробітництво в галузі енергетики; міжнародні комбіновані перевезення; міжнародні автомобільні перевезення; морське торговельне судноплавство; в сфері дослідження та використання космічного простору, науки та технологій; оборонно-промислове співробітництво; військову підготовку; військово-фінансове співробітництво; співробітництво у галузі науки; співробітництво між архівними службами; співробітництво в галузі попередження катастроф і надзвичайних ситуацій та ліквідації їх наслідків, а також консульська конвенція.

У ході 10-го засідання Стратегічної ради високого рівня 3 лютого 2022 року підписано Угоду про вільну торгівлю та низку інших важливих документів, зокрема, у сфері молодіжної політики, митній сфері, військово-технічній галузі тощо. 18 серпня 2022 р. між Україною та Туреччиною підписано меморандум про взаєморозуміння, який передбачає участь турецької сторони у повоєнній відбудові нашої країни. 

Перелік чинних двосторонніх угод між Україною та Туреччиною та їхні тексти можна знайти на сайті Верховної Ради України за посиланням https://zakon.rada.gov.ua/laws/main/c369