9 лютого 1918 року Османська імперія підписала Берестейський мир, визнаючи Українську Народну Республіку як незалежну і суверенну державу. 22 серпня 1918 року цей договір був ратифікований Османською імперією. Українська Держава і Османська імперія обмінялися посольствами: послом у Стамбулі за Гетьманату був Суковкін Михайло Акінфійович (1918), за Директорії Лотоцький Олександр Гнатович (1919/20) та Токаржевський-Карашевич Ян (1920/21), а радниками посольства — Люцій Кобилянський і Володимир Мурський, секретарем — Оксана Лотоцька. За Гетьманату головою османського посольства у Києві був Ахмед Мухтар-бей. 1919 в Стамбулі видано публікацію «Ukrayna ve Türkiye», З 1921 по 1935 рік представництво екзильного уряду УНР в Стамбулі очолював Володимир Мурський, який у 1930 році видав працю «Ukrayna ve istiklâl mücadeleri».

Після відновлення державної незалежності України 24 серпня 1991 року, Туреччина визнала Україну 16 грудня 1991 року. 20 листопада 1991 року між Україною та Туреччиною були встановлені консульські відносини. 3 лютого 1992 року був підписаний Протокол про встановлення дипломатичних відносин між двома країнами. 3 квітня 1992 року в Києві було відкрите Посольство Туреччини. 3 січня 1993 року в Анкарі розпочало роботу Посольство України.

3 листопада 2018 року Президент України разом із представниками української та кримськотатарської громад в Туреччині відкрив меморіальну дошку на будівлі колишньої дипломатичної місії УНР в 1918-1922 роках в Стамбулі.

У Стамбулі функціонує Генеральне консульство України, в Чанаккале, Даламані та Бурсі — почесні консульства. 4 листопада 2018 року у рамках офіційного візиту Президента України було офіційно відкрито Консульство України в Анталії, яке з початку 2019 року розпочало надавати послуги громадянам України.